Je rêve d'ouvrir ma pâtisserie plus tard. Dans cette pâtisserie, je voudrais faire des mélanges avec les desserts coréens et les desserts français. Ainsi Je veux juste fabriquer mon propre dessert.
Quand j'avais 15 ans, j'ai commencé à apprendre la cuisine.
J'adorais cuisiner, mais j'aimais beaucoup la fabrication de dessert.
Cependant, j'avais longuement appris la cuisine et la pâtisserie. Finalement, Je voulais entrer dans la pâtisserie à l'université, mais j'ai fini par entrer dans la cuisine coréenne à l'université.
Comme mon père m'avait dit que ce serait plus gratifiant et utile pour moi d'apprendre d'abord sur la cuisine de notre pays, puis d'ajouter la culture d'un autre pays.
Quand j'ai entendu cela, j'ai vraiment aimé la cuisine coréenne et les recettes de cuisine traditionnelles.
Alors j'ai fini ma vie d’universitaire heureuse sans regret.
Après cela, j'ai travaillé pendant un an en tant que food stylist qui a pris des photos liées au dessert.
Mais je voulais apprendre le dessert basique que j'avais espéré depuis si longtemps.
C'est pourquoi je suis venue en France et je pensais que même si j'apprenais une petite chose en France, je devrais comprendre la culture et la langue du pays.
Donc je suis allée à l’école de EF pour ça.
Article de Kim Kayeon
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